Первая фаланга
Пальцы
Тип
Камчатский
Описание
Самая ценная часть ноги краба, известная крупными цельными волокнами мяса и нежной текстурой. Благодаря естественной сладости и насыщенному вкусу она считается одним из главных морских деликатесов Дальнего Востока.